Catering

Cucinare per passione

E’ quello che facciamo ogni giorno nel nostro laboratorio. E lo facciamo bene, mettendo al primo posto la qualità e la provenienza certificata dei prodotti che utilizziamo, coltivando il nostro orto per essere sicuri di avere sempre frutta e verdura fresche di stagione, comprando in cascina carne, salumi e formaggi, preparando ogni cosa espressa, anche se significa cucinare tutta la notte.
Noi non congeliamo, non produciamo in serie, non abbiamo menù standardizzati. Le nostre torte arrivano da voi appena sfornate e spesso, ancora calde.

Ma buono non è sufficiente. Il cibo deve essere anche bello. Trasferire nella tavola le nuove tendenze della moda e del design non è solo una questione di stile, ma di cuore. E’ il piacere di stupire, di emozionare, di inventare. Di gustare con gli occhi prima ancora che con il palato.
Di fermarsi, per qualche secondo, ad ammirare, per poi perdersi nella bontà di sapori antichi e sempre nuovi.