Una delle nostre ricette preferite, di questi tempi, è la pizza. La pasta fresca si trova abbastanza facilmente ma si può usare anche quella delle pizze in scatola, tipo Catarì per intenderci. Non la pizza surgelata però!
Abbiamo pensato ad un altro modo per cucinarla… e voilà!
Ecco le nostre uova in crosta.
La ricetta
Pasta per pizza o pane, uova, mozzarella o altro formaggio filante, salsa di pomodoro, sale
Stendere la pasta per la pizza o per il pane su una teglia e chiuderla a barchetta. All’interno, mettere prima un po’ di salsa di pomodoro, e poi un po’ di mozzarella o formaggio filante. Infornare a 200° per 10/12 min. Quasi a fine cottura aggiungere un uovo, salare e scaldare ancora per pochi minuti. Servire con prezzemolo fresco
A tutti #momentidigusto da Giuseppe